たんかのお取り寄せは準備いらず
「多くの方に、手間なく美味しいものを食べていただきたい」という想いから、具材やタレの準備をせずに、存分にたんかを楽しんでいただけるセット内容を考えています。
”鍋さえあれば、いつでも最高の肉体験ができる”
多くの方に喜んで頂ければ幸いです。
「たんか」こだわりの牛タンしゃぶしゃぶ
超希少部位を使用。 常識を覆す、贅沢なシルクタン
たんかで使用する牛タンは、タンの中でも一番繊維がきめ細かく、脂乗り絶妙な「タン元」の部位を使用しています。
タン元は、一本のタンからわずかしか取れません。シルクのような口溶けから、たんかでは「シルクタン」と呼んでいます。
たんかでしか味わえない 滑らかな口溶け
たんか独自の熟成方法により、「いままでの牛タンのイメージを変える滑らかな口溶け食感」を生み出すことに成功。
牛タンの滑らかな食感とネギのシャキシャキの食感で、ここでしか味わえないハーモニーをお楽しみください。
たんか店舗一覧
最高の肉体験をあなたへ
初めまして。たんかの小材と申します。
2009年、福岡の清川で「たんか」をオープンしました。
私を含め、スタッフは職人気質な人達で、ただ愚直に味に
こだわってきました。
（こんな見た目ですが、牛肉に対するこだわりは本物です！笑）
お客さまのおかげで、徐々に口コミやSNSで広がり、
グルメサイトでは「名店」の賞賛までいただくことができました。
嬉しいことばかりです。
でも、職人にとって一番の醍醐味はお客様からの「美味しい」
の一言につきます！
通販をはじめ、自慢のたんかの味をもっと多くの方に届けて
いきたいと思っています。